Révolutionnez la préparation du café avec le KUKU Maker

Est apparu il y a quelques jours sur Kickstarter le KUKU Maker est une machine à café qui propose une nouvelle approche dans la préparation du café. Elle vise à offrir une plus grande liberté dans la création de saveurs de café, en se distinguant des cafetières traditionnelles. Il est en effet possible, de part sa technologie d’extraction d’aussi bien réaliser du V60 que de l’espresso ou encore d’infuser directement du café froid comme du café chaud. C’est donc une machine à café, très prométeuse sur le papier.

Vers une évolution des équipements de café

Contrairement aux équipements de café traditionnels, souvent contraints par des règles strictes d’extraction, le KUKU Maker se distingue par sa capacité à personnaliser les paramètres d’extraction. Il offre des options ajustables telles que la pression, la température, le temps d’infusion et la finesse de la mouture, permettant ainsi une plus grande flexibilité et créativité dans la préparation du café.

Le fabricant du KUKU Maker souligne sa polyvalence, affirmant qu’il est capable de réaliser aussi bien des espressos que des cafés V60. Cette polyvalence est rendue possible grâce à ses réglages variés, qui permettent l’utilisation de différentes tailles de mouture, ouvrant la porte à une large gamme d’options d’extraction pour satisfaire les goûts et préférences de chaque utilisateur.

Les technologie intégrées au KUKU Maker

Le KUKU Maker combine l’utilisation de la force centrifuge et d’un moteur inductif pour maintenir une pression d’extraction stable, offrant ainsi un contrôle précis sur le processus d’infusion.

En outre, il chauffe l’eau grâce à une technologie d’induction électromagnétique, assurant un chauffage rapide tout en réduisant la consommation d’énergie. De plus, cette machine offre la possibilité à l’utilisateur d’ajuster la température selon ses préférences.

Utilisation du KUKU Maker

Le KUKU Maker, conçu pour être convivial et adaptable, intègre un principe d’extraction cyclique qui permet un contrôle total et flexible de l’extraction. Il supporte divers types de café et peut être contrôlé à distance, ce qui, associé à sa rapidité de chauffage et sa qualité constante, le rend idéal pour une utilisation tant domestique que professionnelle.

Ce modèle permet non seulement de préparer de l’espresso infusé à froid et à température ambiante, offrant ainsi une alternative aux méthodes traditionnelles, mais aussi facilite le nettoyage et l’entretien grâce à son canal d’eau ouvert et son entonnoir à poudre amovible. De plus, sa classification IP65 assure sa durabilité dans des environnements humides.

Enfin, le KUKU Maker propose des options de personnalisation via une application, permettant aux utilisateurs de sauvegarder leurs recettes préférées et de partager des modèles de café.

Le fabricant a diffusé une vidéo pour illustrer le bruit émis par la machine pendant son utilisation. Bien qu’il soit surprenant, il est souvent difficile, d’après mon expérience, de se faire une idée précise du niveau sonore d’un appareil uniquement à travers une vidéo.

Participer au Kickstarter

Cependant, je ne recommanderais pas d’acheter le moulin à café Timemore S3 ou la balance Timemore directement auprès du kickstarter si vous envisagez de participer à ce projet. Ces produits sont disponibles à des prix plus avantageux sur des plateformes comme Amazon ou Aliexpress, et je les ai personnellement testés. Il est important de noter que le Timemore S3 n’est pas un moulin adapté pour la préparation de l’espresso.

Mise a jour de l’article

Je commence à me poser des questions sur les espressos réalisés avec cette machine. Comme je le mentionne ici, je doute que l’on atteigne réellement les 9 bars de pression, surtout au vu du moulin utilisé dans leurs vidéos de démonstration.